Typisk Norsk

De første ordene som faller meg inn når jeg hører spørsmålet "Hva er typisk norsk?" er:

- Geitost
- Melk
- Ola Nordmann

Bilder som symboliserer norske familier er som regel: en smilende mor og far, med to barn alle kledd i snikkers, hjemmestrikka ullgenser og ski på beina. Bak dem skimter vi horisontlinjen på toppen av et fjell med en dompapp i ei gran ved siden av dem. Alle holder fornøyde hver sin kvikk lunsj og en vaffel med syltetøy og rømme.

Turister som reiser til Norge, kommer som regel for å se på det flotte naturlandskapet, se på de norske fjordene, smake på norsk laks eller torsk eller gå turer på de store viddene langt nord i landet. Det er sikkert noen som kommer for å smake på den berømte geitosten.

Det er dårlig med globalisering av norsk mat. Vi spiser kinesisk, amerikans og indisk mat flere ganger i uken, men jeg tror det ikke er så mange som spiser de norske kjøttkakene til middag. Kanskje den norske laksen eller den norske fisken, men ikke på samme måte.

Norske forhold en fantastiske og verdifulle. Ola Nordmann er Norges "far" og Kari Nordmann er Norges "mor". Hvorfor det vet jeg ikke, men jobber med saken.